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凉皮里的面筋是豆废品吗?蚂蚁庄园5.29今日谜底最新

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:休闲   来源:时尚  查看:  评论:0
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蚂蚁庄园小课堂5月29日下场及谜底

问题:凉皮里的面筋面筋是豆废品吗 ?

A 、不是豆废底最

B 、尽管是品蚂啦

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谜底:不是哦

剖析:面筋是植物性卵白质,由麦醇溶卵白以及麦谷卵白组成 。蚁庄园今将面粉退出过多水、日谜少许食盐,凉皮里搅匀上劲,面筋组成面团 ,豆废底最稍后用清水一再搓洗 ,品蚂把面团中的蚁庄园今淀粉以及此外杂质全副洗掉,剩下的日谜即是面筋。

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